ANCHE TU NON RIESCI A DORMIRE BENE?
Tranquillo, Milioni di italiani hanno questo stesso identico problema. Se anche tu fai parte di loro, leggi attentamente questa pagina. Ci sono delle informazioni utili per te!Sapevi che dipende dalla tua alimentazione? Da tutto ciò che mangi durante la giornata? E ancora più importante da ciò che NON mangi?
Se anche tu non riesci a dormire bene la notte, hai ASSOLUTAMENTE bisogno di sali minerali. In questa pagina scoprirai cosa sono, a che servono, in quali alimenti reperirli e...
COSA SONO I MINERALI:
L'importanza terapeutica dei minerali nella salute dell'uomo è stata riconosciuta solo negli ultimi anni. Esistono più di 100 differenti minerali e di questi almeno 50 sono da ritenere di importanza vitale per il metabolismo, esattamente nella stessa misura delle vitamine. Questi elementi sono presenti nel sangue, nei tessuti, negli organi e nei liquidi corporei dove partecipano a numerosi processi enzimatici e metabolici. I minerali agiscono come "architravi" per migliaia di enzimi e di composti chimici contribuendo a regolare l'attività di tutti i tessuti. In altri termini i micro-macroelementi (calcio, fosforo, magnesio, ferro, zinco, selenio, ecc.) hanno funzione plastica o catalitica potendo entrare nella costituzione delle strutture corporee o rappresentano gli acceleratori di numerosi processi metabolici.
Essi, pur rappresentano una percentuale molto bassa del peso corporeo totale, solo il 4%, rivestono, per il corretto funzionamento dell'organismo, un'importanza enorme. Così, ad esempio: il calcio, il fosforo, lo zinco, il magnesio, il silicio ed il fluoro sono componenti delle ossa e dei denti; lo zolfo ed il selenio partecipano alla composizione di alcuni aminoacidi (cisteina e metionina) indispensabili per i capelli, le unghie e la cute; il ferro ed il rame sono costituenti essenziali dell'emoglobina e della mioglobina; una molecola di vitamina B12 contiene un atomo di cobalto mentre lo iodio è essenziale per il funzionamento della tiroide.
E ancora: Il sodio, il potassio, il calcio ed il fosforo regolano l'equilibrio acido-base. Inoltre, il sodio ed il potassio esercitano un'influenza sulla pressione osmotica nei tessuti e sull'eliminazione di vari liquidi dall'organismo, nonché determinano la differenza di potenziale a livello delle membrane cellulari, fenomeno indispensabile per la eccitabilità delle cellule nervose e miocardiche. Altri elementi, invece, sono estranei all'organismo e possono rappresentare un pericolo per la salute.
A COSA SERVONO I MINERALI:
Spesso si mangiano calorie "vuote". Anche nelle diete apparentemente equilibrate, i cibi contengono molte calorie ma non forniscono quantità ottimali di nutrienti, necessari all'organismo per una buona efficienza. I cibi infatti subiscono manipolazioni che possono distruggere o ridurre molti di questi nutrienti, come coltivazioni improprie, trattamenti di conservazione, processi di lavaggio e cottura, eccessiva raffinazione.
Anche le moderne abitudini alimentari possono essere fonte di impoverimento del patrimonio iniziale di macro e microelementi dei cibi: oggi si privilegiano cibi raffinati rispetto a quelli integrali (integrale = totale, completo), consumiamo meno legumi e cereali, fonti di carboidrati complessi, mentre al contrario abbiamo aumentato il consumo di zuccheri semplici; è diminuito il consumo di vegetali freschi, verdura e frutta, specie fra i bambini, i giovani e anche gli anziani, e per contro è aumentata la quota di grassi, soprattutto saturi, e di alcolici. E' ormai dimostrato che anche una normale dieta equilibrata, quindi variata e completa, sia sotto l'aspetto calorico sia nel rapporto fra i macroelementi, fornisca solo circa l'80% del fabbisogno raccomandato (RDA) di alcuni microelementi.
Proprio per questo motivo il nostro regime alimentare non sempre soddisfa il fabbisogno ottimale di minerali e vitamine, andando così incontro a forme di "quasi carenza", non diagnosticabili con le normali analisi, ma che possono manifestare diversi sintomi di disagio, come ad esempio insonnia, irritabilità, maggior senso di affaticamento, minore resistenza alle infezioni, dolori muscolari, disturbi delle mucose e della pelle, perdita irregolare di capelli.
IN QUALI ALIMENTI REPERIRE I MINERALI:
Ferro – Fegato, carne, uova, grano, altri cereali integrali, frutta rossa, vegetali verdi e rossi, lievito di birra, pesce.
Potassio – Vegetali verdi, arance, patate, banane, albicocche, semi di girasole, cereali integrali, carne.
Magnesio – Noci, cereali integrali, fagioli, piselli, vegetali verdi, soia, mandorle, lievito di birra, olive, prezzemolo, cipolla.
Rame - Fegato, cereali integrali, mandorle, vegetali verdi, quasi tutti i pesci di mare.
Manganese - Tuorlo d’uovo, semi di girasole, germe di grano, cereali integrali, piselli, fagioli, lievito di birra, albicocche, asparagi, cipolla.
Zinco – Lievito di birra, fagioli, noci, semi di girasole e altri semi, germe di grano, pesce, ostriche, crostacei, carne, fegato.
Selenio - Crusca, germe di grano, broccoli, cipolle, pomodori, tonno, alghe.
Calcio - Latte, latticini, salvia, pepe nero, rosmarino, tarassaco, rucola, storione, caviale, soia secca, basilico, mandorle, prezzemolo, menta, ostriche, sgombro, spinaci surgelati.
Cromo - Lievito di birra, alghe, cereali integrali e loro derivati, patata, uovo, fegato, formaggio, cipolle, datteri, molluschi, barbabietola, timo, funghi, peperoni verdi, mele, banane, spinaci.
Per avere la giusta dose di minerali dovremmo mangiare ogni settimana: 28 porzioni di frutta; 28 porzioni di verdura e ortaggi; 28 porzioni di pane, pasta, riso, cuscus e altri cereali TUTTO INTEGRALE; 14 porzioni di frutta a guscio, semi, olive; Almeno 2 porzioni di pesce, crostacei, molluschi; Almeno 2 porzioni di legumi; 1 porzioni di pollame; 1 porzioni di carne; Per avere un'idea, mangiando verdura e ortaggi cotti, sarebbero 7kg alla settimana...
1KG DI VERDURA E ORTAGGI AL GIORNO!!!
Una persona normale. Se invece bevi tanta coca cola, caffè, mangi tanta carne, formaggi, uova, pasta e pane bianchi, zucchero e altri cibi che aumentano l'acidità del tuo corpo le tue porzioni devono essere più consistenti. Almeno il doppio. Per farti un esempio:
100gr di carne o di pasta, o di formaggi, richiedono 400gr DI FRUTTA E VERDURA CRUDA!!!
Mi piacerebbe spiegarti nei minimi particolari perché avviene questo nel tuo corpo e in particolare parlare dei motivi per cui avviene. Per soddisfare queste esigenze avrei dovuto creare una pagina molto più lunga e magari avrei dovuto farti leggere anche cose che non ti interessano. Per me il rispetto del prossimo è la cosa importante della vita e proprio per questo motivo ho creato una guida, divisa in sezioni che ti permetterà di trovare immediatamente ciò che ti interessa.
